美味しいご飯の炊き方

ごく少量の水で、お米を洗います。

最初は、手を濡らした程度の水で、お米をかき混ぜます。

かき混ぜながら粘りが出てくれば、完了です。

粘りが出なければ、少量の水を加えてかき混ぜます。

水が多過ぎると粘りが出ません。

最初は、難しいですが、コツをつかめば簡単なことです。

お米を握り締めれば、固まりになります。

後は、普通に水洗いして炊飯します。

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